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科普一下食品接觸材料中的“塑料”
添加時(shí)間:2021.08.16

關(guān)于食品接觸材料中的“塑料”,是人們一直以來(lái)的熱議話(huà)題。

廉價(jià)且廣為用途的塑料,在食物界中無(wú)處不在,所以非議也不斷。

那包博士,就從包裝的視角,科普一下食品接觸材料中的“塑料”。

Q1什么是塑料?

塑料以合成或天然高分子化合物為基本成分,其中以合成樹(shù)脂為基礎成分的居多。除基礎聚合物外,塑料一般還會(huì )含有一些輔料,如填料、增塑劑、著(zhù)色劑等。

Q2塑料的分類(lèi)有哪些?

塑料根據其受熱后的性能變化,分為熱塑性和熱固性塑料,食品接觸產(chǎn)品的加工成型也主要根據這種性能采用不同的工藝方法。

熱塑性塑料:以熱塑性樹(shù)脂為基本成分,具有受熱后軟化、冷卻后硬化、可反復塑制的特性。熱塑性塑料中,聚合物分子一般為鏈狀的線(xiàn)型結構,加熱時(shí)軟化流動(dòng),冷卻變硬的過(guò)程是物理變化,不產(chǎn)生化學(xué)結構上的質(zhì)變。

熱固性塑料:以熱固性樹(shù)脂為基本成分,在經(jīng)過(guò)一次受熱軟化(或熔化)和冷卻凝固后,形成不溶不熔的狀態(tài)。熱固性樹(shù)脂在固化前是線(xiàn)型或帶支鏈的結構,當加熱到一定程度時(shí)產(chǎn)生交聯(lián)反應,形成三維網(wǎng)狀結構的體型高分子化合物,從而變得堅硬。這種變化是不可逆的,成型后再次受熱不會(huì )軟化,如強熱則被分解破壞,不可反復塑制。常用的食品接觸塑料制品大部分以熱塑性塑料為原料。

Q3熱固性塑料與熱塑性塑料有啥區別?

熱固性與熱塑性塑料的根本區別在于是否能夠反復通過(guò)熱處理成型。

常用熱塑性塑料:聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙PS)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚甲醛(POMI)、聚碳酸酯(PC)、聚酰胺(PA)、聚丙烯酸酯、聚砜(PU)、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚苯醚、丙烯腈苯乙烯-丁二烯共聚物(ABS)、丙烯-苯乙烯共聚物(AS)和各類(lèi)烯烴共聚物等。

常用熱固性塑料:環(huán)氧樹(shù)脂、氨基樹(shù)脂、不飽和聚酯(UP)樹(shù)脂等。氨基樹(shù)脂中的三聚氰胺-甲醛(MF)和脲醛(UF)就是通常所稱(chēng)“密胺餐具”或“仿瓷餐具”的主要原料。

更多資訊:中國包裝科研測試中心


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