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食安科普丨用塑料袋裝熱的飯菜安全嗎？
生活中人們常常對食品本身的安全非常重視，卻忽視了它們“密切接觸者”的安全。比如，你是否用塑料盒打包過(guò)飯菜、吃過(guò)用塑料袋裝的熱食物？它們安全嗎？
其實(shí)，食品的“內衣”、“外套”也會(huì )影響食品的安全。所有可能與食品接觸的塑料、金屬、玻璃、紙、橡膠等材料、制品，甚至可能直接或間接接觸食品的油墨、潤滑油等，都可能影響食品安全，必須要符合我國食品接觸材料及制品相關(guān)的法律法規和標準的要求。
比如保鮮膜、打包盒等塑料制品，材質(zhì)不同，它們的適用范圍和使用方法可能會(huì )有很大差別。
像PVC材質(zhì)（塑料編號為3）的保鮮膜或塑料盒，適合盛裝常溫或低溫、脂肪含量低的食物。若對其進(jìn)行加熱，可能溶出有害物質(zhì)，帶來(lái)健康風(fēng)險。
所以，生活中應養成查看塑料產(chǎn)品標志說(shuō)明的習慣，盡量選擇“食品級”產(chǎn)品，避免用不耐高溫的塑料制品盛裝滾燙或油脂含量高的食物。
在塑料發(fā)生變形、變色或渾濁時(shí)及時(shí)更換。若要微波加熱，一定要認準“微波適用”、PP材質(zhì)等標識。
總之，大家要關(guān)注食品“密接”，保證舌尖上的安全。
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